Une huile d’olive vierge extra et biologique qui est produite dans le sud de l’île de Crête. Elle a une couleur verte lumineuse et un goût savoureux. Le processus de fabrication, la récolte et le traitement mettent en valeur des pratiques qui respectent l’agriculture écologique ainsi que la biodiversité. L’huile d’olive biologique vierge extra est le résultat de la première pression à froid de l’olive.
OLEUM CRETE ORGANIQUE AOP Messara se révèle être en bouche d’une saveur légère, raffinée et relevée à la fois. OLEUM CRETE ORGANIQUE AOP Messara est reconnue pour ses qualités et son caractère qui se traduit par son goût prononcé en bouche.​